日前,记者来到位于东港的一家海鲜餐厅,在一间包厢内,记者看到每位客人的餐具旁除了以往使用的碗筷勺外,还提供了专门的公筷公勺。客人们用公筷公勺夹菜到碗内后,再用自己的餐具食用。“现在很多餐厅都流行公筷公勺了,可以防止病菌交叉感染,挺好的,慢慢坚持也就习惯了。”市民潘先生说虽然一开始会有点别扭嫌麻烦,但习惯成自然,肯定是利大于弊的做法。
在东港海中洲渔社,餐桌上每位客人的餐具旁同样摆放了公筷公勺,桌子上还有倡导使用公筷公勺的宣传广告。海中洲渔社前厅主管费英表示,此前餐厅也会给每桌摆上两副公筷公勺,现在相关部门倡导后,他们更会向客人积极宣传。“客人用餐前,我们会宣传引导使用公筷公勺,并向他们介绍正确的摆放位置和操作方法。在用餐中我们也会提醒或纠正客人的错误方式,很多客人都非常配合公筷公勺的使用。”
据了解,为推进“文明餐桌”行动,截断病菌病毒传播的途径,推广使用公筷公勺,营造和谐文明的用餐文化,养成健康卫生的文明好习惯,省文明办、省直机关工委、省教育厅、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省卫生健康委、省市场监管局、省妇联、省餐饮行业协会十家单位联合发出倡议,在单位食堂推进公筷公勺、在餐饮行业推进公筷公勺、在居家生活中推进公筷公勺。目前,我区一些餐饮单位也在积极响应,共同参与到文明用餐、使用“公筷公勺”的行动中。

