□咏然

最近，习近平总书记在参加湖北代表团审议时强调，要把推广分餐公筷作为坚持下去的五件健康文明做法之一。将“分餐公筷”这样的小事与关乎国计民生的大事一起放在两会的桌面上讨论，说明这小事不小，是国家层面对健康生活新时尚的推崇。

对疫病而言，最好的预防是“防患于未然”，这也是最经济最有效的健康策略。一场新冠肺炎疫情，让人们深刻反思自身的生活方式与生活习惯。在全国疫情防控取得重大战果之际，告别不健康生活方式成为大家的共识。在这个时候，适时推广分餐公筷，可以说是一个良机。

普陀将推广分餐公筷作为创建全国文明城市的一项重要内容，成立了公筷公勺公益联盟，区内知名餐饮企业带头践行文明公约，并发动公益组织的力量，通过多方位的宣传倡导居民养成健康文明的用餐习惯。

但是文明习惯的养成不仅靠提倡，更要靠约束。最近，有不少地方为分餐公筷立规，例如《衢州市文明行为促进条例》施行，这意味着分餐公筷首次写入浙江省地方性法规。一个月前，上海也发布了《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准，将“使用公筷公勺”列入上海市文明餐厅评选的创建标准和必查条件。这些已出台的法规，虽立足地方，但为国家层面制定分餐制和使用公筷公勺的相关指导标准，提供了参考借鉴。

中华饮食文化源远流长，合餐习惯延续了数千年，要改变显然不是一朝一夕的事情，这需要我们在多种途径中作出努力。公筷公勺公益联盟的成立为了发挥市场主体和行业协会的作用，引导餐饮企业主动参与其中；志愿者的加入让身边的宣传引导更具亲和力，促进了文明用餐理念的深入人心；相关法规的不断完善，则从制度层面倒逼企业与个人养成文明新俗。

疫情是对全社会的考验，也是一场生命教育课，经此一“疫”，每个人都更懂得生命的可贵和健康生活方式的重要，期待分餐公筷早日成为我们的新日常。