受疫情影响,桃花部分食品生产小作坊由于规模小、资金少、产品销路狭窄等原因,面临着危机。区市场监管分局桃花市场监管所主动联系电商企业“闹妈海鲜”,推荐辖区名特优小作坊“桃花镇丽珍面点小作坊”与其进行合作。
“‘闹妈海鲜’之前就有与舟山小作坊合作的经验,联合虾峙小作坊售卖虾峙青饼已有两年,在我们舟山已经颇有名气了,仅仅一个多星期就销售虾峙青饼2吨左右。”区市场监管分局桃花市场监管所所长戴力告诉记者,得知“闹妈海鲜”有意向售卖舟山米面,就主动联系企业负责人推荐桃花小作坊米面产品。
据了解,“闹妈海鲜”一直从事舟山海鲜销售,基于舟山海鲜面这一特色食物,联想到疫情期间外地食客有需求准备上架销售,但是苦于对当地米面产品的不了解未能做出有效选择。
3月8日,“闹妈海鲜”电商企业代表到“桃花镇丽珍面点小作坊”进行了实地考察,拍摄小作坊加工环境和生产流程照片,双方就生产、销售、发货等方面达成共识,并签订合作协议。
为进一步发挥联合销售优势,打响舟山品牌,进一步减少双方运输成本,“桃花镇丽珍面点小作坊”将直接供货给“闹妈海鲜”,并由后者将米面和海鲜搭配成舟山海鲜面套餐进行统一配送。
“‘桃花镇丽珍面点小作坊’借助电商平台摆脱了空间地域的局限并且借舟山海鲜面的名声开拓新的销售渠道,实现‘1+1>2’的效果。”戴力告诉记者,通过综合多方资源,实现信息匹配,有利于提升品牌价值,增加产品附加值。
下一步,区市场监管分局将立足职能,确保服务、监管“两手抓”,持续关注市场动态,为个体工商户提供符合自身发展的帮扶新举措。