冬季的水产城和菜场里必定少不了一种令人“望之色变”的鱼类，普陀人将其称为“海蚧巴（方言一般读作“海咯巴”）”。人们能将其比作海里的“蚧巴子（即中华大蟾蜍）”，可见其外观之不雅。纵然这种鱼其貌不扬，品尝过其鱼肉滋味的老饕们却无不赞叹个中美妙。富含胶质的鱼肉、白皙柔嫩的脆骨以及丰腴柔软的肝脏，若是搭配地道的酱烧或咸齑汤做法，足以“鲜掉眉毛”。

本文就此延伸，讲述下“海蚧巴”鮟鱇鱼的前世今生，以飨读者。