做法：取1斤糯米和2至3斤重的童子鸡，先将糯米加水放在锅里，将鸡放在镬里笼上，用稻草火烧煮，待鸡熟了，就可分1至2次食用。所谓“老酒喝喝，鸡肉扒扒”，做好的糯米童子鸡充满香气，又鲜又嫩，不仅味道鲜美，且营养价值高，是补神强身的滋补品。