□大力
近日,新疆“海鲜”在网上爆火,南美白对虾、三文鱼、大螃蟹……这些原本该在海里长大的海鲜居然在“离海最远的地方”生长,并销往全国市场以及俄罗斯、东南亚各国。这条消息,对向海而生的普陀人颇具“刺激性”。
毫无疑问,普陀海鲜的品质是顶呱呱的。要求新疆“海鲜”也具备同样的味觉,显然是强人所难。但因此“看不上”新疆“海鲜”,却是一种盲目自大。盐碱环境可以养海鲜是一回事,能不能形成产业、做大市场又是另一回事。就凭新疆“海鲜”能进入国内国际双循环,这就是了不起,这就是青出于蓝而胜于蓝。
普陀养殖业经营多年,不少品种已相当成熟,但我们的海鲜能不能满足禁渔期的“菜篮子”供应,能不能源源不断地供应国内外市场?显然,要形成产业化、规模化,乃至形成对捕捞业的替代趋势,实在还有很长的路要走。
普陀人吃惯了透骨新鲜的海鲜,一说到“鱼”总有一种“天下第一”的优越感。殊不知,“别人家的鱼”正在奋起直追。几年前去内蒙古旅游,发现人家的水族馆中养着鲨鱼、海龟供游客参观,顿时大吃一惊。现在发现新疆产“海鲜”红火上市,再次吃了一惊。但愿一次次吃惊也能触动普陀的养殖业,进而将得天独厚的天然优势变成产业优势。
从某种意义上说,新疆“海鲜”也是对普陀养殖业的一种倒逼。“离海最远的地方”都能养出鱼虾螃蟹,我们就更应该耕海牧渔大显身手,马上就办、真抓实干,扎扎实实把养殖业做大做强。