第02版:二版

冷冻鱼也可以吃出好味道

□大力

区级“鱼篮子”销售点(店)的部分冻海水产品近日起实行平价供应,且价格比去年更低。此次平价供应将持续到8月5日,为期60天,6家“鱼篮子”直供门店将一直“不打烊”。休渔期依然有鱼吃,普陀人真是好口福。

靠海吃海的普陀人吃惯了透骨新鲜的冰鲜鱼,难免觉得吃冷冻鱼有点“委屈”。实际上冷冻鱼也可以吃出好味道,特别是随着冷冻技术的进步,冷冻鱼的品质也越来越好。要不然,普陀的水产品怎能远销海内外?

在长达数月的休渔期内,可以做到平价冷冻鱼不断供,实在令人欣喜。这说明,虽然捕捞期缩短了,但捕上的鱼却足以维持常年供应,推行多年的伏季休渔政策已经取得了一定成效。长此以往,东海渔场必将重现盛况。

没有买卖就没有杀戮,拒绝违禁海鲜理应成为每个人的文明自觉和守法自律。面对海洋生态保护、渔业资源恢复的需要,休渔期吃冷冻鱼,才能实现年年有鱼,让我们一起珍惜大海的馈赠、共享珍藏的美味。

2023-06-13 8 8 今日普陀 content_366515.html 1 3 冷冻鱼也可以吃出好味道 /enpproperty-->