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在王小芳的记忆里，她的青春有很多样子，无论是三伏天在灶头翻炒米面的挥汗如雨，还是三九天在水池洗刷锅碗的寒气逼人，无论是切菜时被切伤手指的龇牙咧嘴，还是收摊时核算一天收入时的喜笑颜开，这些在不同时期留下的印记，都见证着王小芳的青春。

安徽长大的王小芳从小对舟山有着不一样的情愫，因为舟山是父亲的第二故乡，父亲在这里接受了军营的洗礼，奉献了自己的青春。1990年代初，父亲在退伍回到安徽老家后，对舟山还是念念不忘，于是便又回来，在沈家门滨港路支了个面摊，而那时年幼的王小芳和姐姐王小丽便会在假期也来到舟山，帮助父母一起摆摊。

“那时候年纪小，十二三岁吧，现在还会碰到那时候的老客人，会开玩笑说是看着我长大的。”王小芳说，初中毕业后的那个暑假，她就留在了舟山没有回去，爸妈有点生气，觉得她不想读书是不懂事，应该让她吃点苦，于是便给了她一个灶一个锅几个板凳桌椅，让王小芳自己去摆摊。于是在滨港路的另一头，王小芳自己一个人的面摊支了起来。

“那时候什么都自己来，摆摊、烧面、收拾，只有我一个人。”王小芳说，开始的时候手忙脚乱，让她有点不知所措，“状况百出，比如客人要米面我下成了切面，客人不要葱我也没注意顺手放了，但客人们看我年纪那么小也都挺包容的，但我自己过不了自己那关，所以后来我就提醒自己要注重每一个细节，脑子记不住的就用笔写下来，不要怕麻烦，好记性不如烂笔头。”

靠着一股韧劲儿，王小芳愣是把一个人的面摊支棱了起来，而且生意还挺红火，就这样摆了半年，王小芳的父母有事回了安徽老家，那时候父母的摊位已经不再是面摊了，开始和周边的几个摊位一样，卖海鲜小炒，为了节约开支，他们没有叫小工，父母离开以后，姐姐一人支撑不来，招了一位厨师后便赶紧把王小芳叫回来帮忙。

凭借着在面摊磨练出来的接待技巧，王小芳总能让客人满意而归，甚至在第二次来的时候，都不用开口，王小芳便能报出客人想吃的菜，“这也是我自己自豪的地方，基本能记住客人的喜好，这样让客人觉得我们是用心在服务，能让客人记住。”王小芳说，夜排档的摊位一年一变，但不管到几号，她们家的老客人总是最多的。

就这样开了十几年，2014年，王小芳用自己的名义盘下了另一家经营不善的夜排档摊位，并在招标的时候特地要了在姐姐王小丽隔壁的位置，“本来我们家的翻桌率就挺高的，这样一来，我跟姐姐的摊位连起来，就能接待更多的客人，也不用出现客人来了要等或者根本没地方坐的情况。”服务用心，方能暖心，生意好的背后，离不开姐妹俩的用心经营和付出。

如今王小芳和姐姐的户口都早已迁到了舟山，也在这里买房买车，年迈的父母也早在几年前又回到了舟山养老，“舟山这里空气好，非常适合年纪大的人养老，之前我爸妈一直在老家帮我哥哥带孩子，现在也该他们享福了。”