俗话说，九月团脐十月尖，秋后螃蟹顶盖肥。

对于舟山人来说，又到了吃梭子蟹的好季节。但不知是否有人仔细寻思过——舟山人是从什么时候开始发现梭子蟹的美味？又是怎样将一只梭子蟹做出百种花样的呢？