本报讯（记者 严艺伟）7月20日，新京报刊发调查文章，报道了北京两家必胜客门店的多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改有效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。针对这一情况，区市场监管分局东港市场监督管理所迅速反应，对我区内的必胜客连锁餐饮企业门店进行突击检查。

检查人员重点对门店是否存在篡改食品标签、是否使用过期食品及是否定期更换煎炸过程食用油等违规行为进行了检查，并对3家门店烹炸用油进行了抽检。检查中，执法人员暂未发现超过有效期的食品。针对有效期标签易撕问题，执法人员建议企业更换不容易撕的标签。

下一步，东港市场监督管理所将开展“守查保”专项行动，扩大清单目录，开展全方面排查整治，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的违法行为进行立案查处，以“四个最严”为要求严守食品安全防线，全面保障食品安全和人民群众身体健康。