□记者 程星星

当过司机、做过电焊工、经营过饭店、卖过水产品……区劳动模范、沟头井牧场负责人陈明退伍后经历了多番创业，最终因“要让海岛村民都能吃上好猪肉”的梦想，使他毅然投身到养猪这一行。10多年来，在创业路上前行，让梦想照进现实，干得风生水起。

刚开始，陈明的创业之路一波三折。2007年，养猪事业刚起步，陈明在建设牧场过程中发生意外，导致其颈椎爆裂性骨折，落下终身残疾；2010年，因设备短路引发牧场大火，损失惨重；2013年，一场台风再次将牧场摧残得一片狼藉……即便如此，陈明依然没有放弃经营牧场这条创业路。

“我曾经是一名军人，军旅生活锻炼了我的意志，教会了我不因困难而轻言退缩。”陈明说，就是靠这股不轻言退缩的韧劲，让他一次次重新出发，逆风前行。

日前，记者来到沟头井牧场时，陈明正在查看猪崽的长势。“从最初仅满足虾峙当地村民的需求，到如今走出虾峙，实体店遍布舟山本岛，甚至舟山多家餐饮品牌店都选择与他合作，这得益于牧场一直以打造绿色、生态、健康、安全的土猪肉的经营和管理理念。”说起创业成功的秘诀，陈明如是说。

“最开始就想培育优质土猪品种，用无抗生素、无激素的五谷杂粮健康喂养，让猪肉回归到小时候的味道。”陈明说，牧场里有一片山林，他将其中一部分规划为土猪放养圈。当土猪长到60公斤左右，他便将土猪放养在山林中，让其自由活动，待土猪长到75公斤左右再赶回猪栏。经过一个多月放养，生态养殖让猪肉的品质更佳。

高品质赢得消费者好口碑。这些年，陈明的土猪肉订单不断。如今，陈明的牧场生产规模不断扩大。通过养殖废弃物生态化治理、资源化利用，整个牧场内山青水绿、环境优美。陈明的牧场和土猪肉先后荣获“浙江省级美丽牧场”“浙江省优质农产品示范基地”“浙江省十大猪肉优胜品牌”“舟山市十大优质农产品”。

创业路上，军人不服输的韧劲让他一直坚持走到今天。如今，沟头井土猪肉品牌家喻户晓，优质的土猪肉更是让人为之称道。据悉，去年，沟头井牧场出栏优质土猪5200头，产值2400余万元。

创业致富的同时，陈明不忘帮扶乡邻一把。每年，沟头井牧场都会为虾峙当地农户免费提供天然肥料，并收购农户种植的绿色蔬菜用于土猪饲养，增加周边农户的经济收入，带动当地就业岗位40个，还经常向当地敬老院以及困难户送温暖、献爱心。