为全面推进食品安全放心行动，有效控制餐饮食品安全风险，提高餐饮食品安全透明度,普陀市场监管分局创新监管手段，全面持续推进“阳光厨房”建设，成效显著。目前，普陀区已建成“阳光厨房”1000家左右，其中全区学校（幼儿园）食堂、养老机构、农村家宴和大型餐饮阳光厨房全覆盖，城区小餐饮阳光厨房建设率达50%以上。

一、学校食堂阳光厨房建设。为全面提高校园食堂食品安全管理水平，我区47家学校食堂在完成阳光厨房建设的基础上，截止今年8月底，所有学校食堂安装了智能物联设备，视频“阳光厨房”升级为智能“阳光厨房”，进一步保障了校园师生的健康安全。

二、养老服务机构食堂阳光厨房建设。联合区民政部门开展15家养老机构和19家居家养老机构食堂阳光厨房建设，截止10月底，已全覆盖完成对食堂厨房的监控安装并接入众食安平台。

三、社会餐饮店阳光厨房建设。细化时间节点，责任落实到人，高标准、严要求开展“阳光厨房”建设工作，全区所有大型餐饮百分百完成阳光厨房建设，小餐饮有近700家已建成阳光厨房，预计在2022年底全区小餐饮阳光厨房建设率达90%以上。

四、外卖餐饮阳光厨房建设。结合全省“放心外卖在线”建设，分局加大资金投入，完善布局规划，倾力推进，分时段分区域落实网络餐饮“阳光厨房”安装，截止目前，有400余家外卖餐饮视频接入浙江外卖在线，计划到2022年2月，外卖餐饮建设率达100%。消费者登录美团、饿了么等平台，能实时察看商家食品加工制作的视频，让消费更放心。

五、阳光餐饮街区创建。3月份，普陀市场监管分局组织东港凯虹广场商圈内20余家餐饮经营单位负责人召开阳光餐饮街区创建动员培训会，5月份，召开创建工作推进会，7-8月份进行现场指导与规范。目前，商圈内餐饮店已陆续把视频阳光厨房接入众食安平台，文明餐桌行动、食品安全管理、电子台账管理等工作已建设完成。

六、实现农村家宴“阳光厨房”全覆盖。在全面推进农村家宴“放心厨房”规范化基础上，对全区8家农村家宴“放心厨房”进行阳光视频安装建设。同时，加强与镇（街道、管委会）及社区(村)沟通协调与信息互通，对农村家宴开展实地检查和实时指导，进一步提升农村集体聚餐食品安全防控水平，保障辖区群众的“舌尖安全”。