本报讯（记者 俞怡至 罗沛文 通讯员 杨青）9月3日上午，区市场监管分局在辖区内开展秋季学校食品安全专项督导检查，保障学生“舌尖上的安全”。

当天上午，检员人员来到沈家门中学食堂进行检查。食堂在餐饮服务食品安全管理公示栏公示了营业执照、食品经营许可证等证照，还公示了进货渠道、食品添加剂使用情况、食品安全员等信息。在食堂就餐大厅，师生可通过互联网+“明厨亮灶”系统直观看到炒菜间、汤粉间、熟食加工间的相关食品加工制作过程，检查人员表示满意。

随后，检查人员检查了食堂的原料存储、餐具清洗消毒、食品留样等环节。经检查，食堂厨房内各个加工区划分有序，冷藏柜冷藏的食品无过期、腐败变质，食堂各项工作均符合要求。在对索证索票台账资料进行检查后，检查人员要求学校严格落实学校食品安全责任制度，切实履行食品安全管理的主体责任。

在舟山旅游商贸学校，检查人员对学校食堂索证索票及台账管理、餐饮器具消毒等进行仔细检查，对发现的问题，检查人员立即要求进行整改。

“今天对两家学校食堂进行了检查，总体情况还是可以的，但是也发现个别学校存在消毒操作不规范、物品摆放不符要求的问题，我们会提出相关整改要求，并要求他们把整改情况向我们反馈。接下来，我们会继续对所有的学校包括幼儿园进行全面检查。”区市场监管分局餐饮服务食品安全监督管理科科长蔡利民说。