本报讯（记者 陈璐瑶 通讯员 乐思妤）“这个糖醋熏鱼，我最喜欢吃了。”“红烧带鱼我不仅吃过，还会做，要用舟山特有的小眼睛带鱼才好吃。”近日，在沈家门第四小学食堂墙面上，悬挂起16个灯箱，上面依次展示了舟山汤三鲜、芹菜炒鳗鲞、大烤墨鱼等我区“诗画浙江——百县千碗”菜品名录内的16道菜品，吸引师生的关注和热议。这也是我区推进“诗画浙江·百县千碗——普陀鲜味”进学校活动的一次有益尝试。

“有些菜平常在家和在学校都能吃到，有些菜逢年过节才会在餐桌上见到，也有几样不太熟悉的。”在食堂就餐的该校学生刘子华说，自从食堂悬挂了菜品照片后，他和同学饭后都会驻足看一看，这也使他们都对普陀的特色美食有了更深的了解。

“为了让学生不仅能看到，也能吃到这些特色菜品，我们专门开发了16道海鲜菜，加入食堂菜单中。”该校校长周军海说，他们还计划下学期开设食育课程，通过动手实践，让学生们在认识这些菜品的基础上，了解这些菜品背后的故事，同时学会菜品的制作方法。“通过这样的方式对学生开展饮食文化教育，不仅能加深孩子们对家乡的了解，还能在潜移默化中促进普陀海洋文化传承。”

说到自己动手制作菜品，沈家门第一小学的孩子们也不甘示弱。日前，该校推出的“学做‘百县千碗’菜品”实践活动，吸引不少同学热情参与。炒鳗鲞、糖醋熏鱼、呛蟹……同学们纷纷晒出自己与菜品的合影，开展了一场“云上”厨艺大比拼。

“我们还结合校园劳动美食节等活动，推广、宣传‘百县千碗’菜品的制作方法，让这些菜品深入孩子们的心中。” 沈家门第一小学相关负责人说，通过这种方式，不仅能让学生们体会做菜的乐趣，同时也让他们更加了解、热爱家乡。

据了解，自2018年全省推出“诗画浙江·百县千碗”活动以来,我区积极开展“百县千碗”系列活动，内容精彩纷呈,取得良好成效。今年，区文广旅体局在往年的基础上再推陈出新，通过推进“诗画浙江·百县千碗——普陀鲜味”进学校活动，加快落实百县千碗“五进工程”（进社区、进A级景区、进民宿以及中小学校、进大型企业、进机关食堂）。同时积极举办群众喜闻乐见、主动参与的美食主题活动，让“百县千碗”走进千家万户。

“我们还将在已评出的‘诗画浙江·百县千碗——普陀鲜味’16道菜品的基础上，结合我区饮食文化、佛教文化、武侠文化等，讲好美食文化故事，整合出一份易于烹制、适合推广销售的‘百县千碗·普陀鲜味’普陀特色菜品图谱。”区文广旅体局相关负责人说，今年，他们将进一步加强宣传推介，依托各类文旅体赛事，通过“线上+线下”结合的方式，开展内容丰富的“百县千碗”推广活动，扩大“百县千碗·普陀鲜味”品牌影响力。同时，培育一批百县千碗特色美食体验（示范）店和普陀美食讲解人才队伍，不断传承和创新普陀美食文化，进一步扩大普陀“百县千碗”美食名片影响范围，根植普陀特色美食IP，让普陀特色美食品牌深入人心。