严亚君是海边长大的渔家女，热爱生活，勤劳持家。2000年，她抓住东极旅游发展契机，创新创业，和丈夫一同起早摸黑，辛勤从事“东极螺浆加工技艺”品牌创建事业，并设计制作螺浆专用包装盒子，得到当地群众、游人的好评。

为进一步推向旅游市场，严亚君投资装修店面、购置多件冷藏设备，在原汁螺浆腌制传统技艺中创新腌制技法，减少盐份含量，放上适量白糖、米酒，然后把螺浆及时存放到冰箱中，使螺浆的保鲜度、味美度都有了极大的提高。因严亚君经营点刚好是街面店，每天的现场加工技艺吸引一批批游人停下来采拍、交流、购买，生动推广海岛活态非遗文化的展演、展示，为地方非遗文化传承、旅游特色购物作出了突出的贡献。

至今“东极螺浆”已成为当地特产，广受社会团休、各地游人的喜爱和好评，成为人们居家品尝、馈赠亲友及渔家乐接待经营的主推美食，并远销国内外，成为东极岛一大美食品牌，直接促进了渔家的经济创收。

“东极螺浆”传统技艺及产品美名，在舟山广为人知，具有一定的影响力和特产代表性，这一切和严亚君夫妇这些年辛勤创业、传承技艺、一路向前、践行推广“东极·绍杭螺浆”市场的付出是离不开的。近年来，严亚君的店每年出售约4000瓶统一瓶装（约670箱、每箱6瓶)螺浆。

严亚君，女，1966年11月生，东极螺浆加工技艺第三代传人。