以上那些“可能跟癌症有关”的食物，除含有蛋白质外，还含有其他物质，并不能证明高蛋白饮食会致癌。科学家们解释这些食物与癌症相关的原因时，也表明与蛋白无关。实际上，有研究显示，“低碳水、高蛋白”的饮食，反而可能抑制一些癌症的发生。比起蛋白质的摄入量，我们更应该关心蛋白质的来源。哈佛公卫学院对于不同来源食物蛋白推荐度的排序（从优到差）是：

1.植物蛋白

2.禽类、水产品以及蛋类

3.奶制品

4.红肉

5.加工肉制品

而大豆、藜麦、马铃薯等都是很好的植物蛋白来源，如需补充蛋白质，建议优先选择大豆等谷物，其次选择禽类、水产品和鸡蛋，然后是奶制品，同时也要注意保证摄入蔬菜种类的丰富度。最后，少吃红肉和加工肉制品。

（来源：微信官方辟谣账号“谣言过滤器”）