在养鱼水中添加柴油，不良商家主要利用的是柴油的密度小于水，可以漂浮在水面上，这样就会导致水中的空气变得稀薄。为了活命，鱼池当中呼吸困难的鱼只能使劲游动，加速喝水和吐泡来获取更多的氧气，这样一来将死之鱼看起来变得更加“新鲜”，其重量也有或多或少的增长。

值得注意的是，在养鱼水中加柴油属于非常少见的个例，如果时间较长，柴油会在水面形成一层“油膜”，会增强对空气的阻隔作用，这样一来鱼更容易缺氧，也就会增加鱼的死亡速度。

所以，“柴油鱼”并没有大家所想的那样多，不用太担心。如果是想短时间将鱼尽快卖完，可能会存在这种情况，但大多数商家都不会这样做。