本报讯 （记者 陈柔妤） 6月4日，县市场监管局江南市场监督管理所根据部署，对辖区高考考点学校——青田中学、青田县职业技术学校食堂及周边食品经营单位开展全覆盖监督检查，切实消除风险隐患，为高考保驾护航。

检查过程中，执法人员重点核查学校食堂的食品安全管理制度落实情况，检查食堂有无存放过期、变质食品，是否分开储存生熟食品。同时查看后厨加工操作过程，检查餐具消毒、留样管理、防蝇防鼠设施等环节，确保全流程符合卫生标准。执法人员还现场督促学校完善食品安全应急预案，明确突发情况处置流程。为确保万无一失，青田中学考点在原有日常管理的基础上，进一步加强了管控力度。除了日常管理人员坚守岗位、认真履职外，每餐额外安排两人到现场进行监督。青田中学副校长陈沛毅表示：“学校严格把控食品进口关，要求食堂在保证菜品品质的前提下，注重营养搭配，为考生提供科学合理的饮食。此外，学校还提前一周对食堂内外进行了全面消杀。”

此次专项检查不仅覆盖考点学校食堂，还延伸至校园周边的食品经营单位。执法人员对食品原料采购、加工制作、食品留样等关键环节进行全程监管。通过严格把关食品原料的安全可靠性，为广大考生的饮食安全筑牢防线。

高考期间，县市场监管局将进一步加大监管力度，安排执法人员驻点巡查，对考点学校食堂实施全程监督。同时，加强对周边餐饮店、文具店的抽查力度，确保考生在考试期间能够吃得放心、用得安心。