第A03版:专刊

台球厅的咖啡

康溪盛世台球荟最醒目的位置有一个巨大的咖啡吧,它的外侧摆满了桌椅,如果不仔细看,甚至觉得纵深里去的那些台球桌,是为了吸引人们来喝咖啡而设计的。

老板王伟虎最引以为傲的是店里咖啡的专业性,他的合伙人是意大利“托尔摩咖”咖啡的中国总代理,“我们这里最高端的咖啡机就是托尔摩咖品牌的,它的咖啡豆品质也特别好,可以说,只要具备了这两点,意式浓缩是不会失手的”。王伟虎举起烫手的咖啡杯,给我们展示黄棕色咖啡顶部上一圈透明的油脂。在台球厅里开咖啡馆是他和合伙人共同的主意,“青田人以前的休闲方式就是去棋牌馆,那里咖啡是必须的。所以我们要琢磨的是开什么样新形式的休闲娱乐方式,至于咖啡,肯定是不用考虑的,一定是标配”。

2024-09-02 20 20 青田侨报 content_485691.html 1 3 台球厅的咖啡 /enpproperty-->