作为一种节日消费品,年货在年俗中扮演着重要角色,它承载着年味,也寄托着亲情。在过去物质匮乏的年代,年货或许就是一桌难得的好菜,而现在提到的年货,几乎包含了衣食住行的方方面面。传统意义上的年货正在悄然发生改变,家具家电、科技潮品、进口商品等都被列入年货“清单”。年货由从凭票购买到现在的应有尽有,见证了这半个世纪的时代变迁……
■ 记者 黄玲晓 陈玲俐
上世纪70、80年代:凭票购买,以“吃”为主
上个世纪70年代,大家对于年货的记忆更多停留在“吃”的层面,过年备的清一色都是鸡鸭鱼肉和豆腐泡、油条、糖糕、年糕等,大都是自家养自家种的。宽裕点的人家会打些爆米花,买点花生、瓜子等炒货分给来拜年的孩子当零食。桔子、苹果等水果也是到了上世纪80年代后才慢慢被列进普通百姓的年货单里。
“那个时候,买东西都得凭票,买布有布票,买肉有肉票,还有油票、粮票、糖票等。”今年已经70多岁的杜奶奶回忆,在上世纪70年代,她家一年的布票也只够扯五尺布,家里孩子多,根本分不过来,一般入冬时就买了布给孩子做御冬的衣裳,大的穿不下再给小的穿。而油票、糖票等,平日里很少去用,大部分都积攒到过年买年货,如果没票,就算有钱也是什么都买不了。因为大家都在腊月中下旬备年货,于是每年的那几日,供销社里都能看到排队买年货的场景。
杜奶奶告诉记者,如果家里没有票,只能拿东西去跟有票的人家换,或者去买,但是大部分的人连自家用都不够,更别说拿出来换了。“那会儿,猪肉只要几毛钱一斤,年货除了靠票,还有一大部分就是自家产的。”杜奶奶说,那时只有过年,才能吃到荤菜,自家养的鸡,平时根本舍不得吃,更不用说猪了,一年也只过年时杀那么一回。“年夜饭有一些荤菜,都舍不得吃完,要用来招待正月里来年拜年的亲戚朋友。”杜奶奶感慨地说,在“物资匮乏的年代,置办年货的重头戏,就是“吃”。
“现在生活是变好了,平时吃的与过年也差别不大。”市民王海莲今年已经50多岁了,她说,在上世纪80年代,虽然年货仍以“吃”为主,但物资开始逐渐丰富起来,很多东西都可以比较方便地购买了。“到了上世纪80年代中后期,买鱼肉什么的就方便多了,年夜饭上的荤菜也舍得吃了,水果和炒货也已很常见。因为青田临近温州,人们的年货中还会有‘明甫干’等干海鲜。”王海莲说,那时年货虽然种类不多,但也没有以前那么单一了。
上世纪90年代:向“穿”和“用”转型
上世纪90年代,人们的生活越来越安稳,由于收入不断提高,虽然鸡鸭鱼肉、海鲜产品和糖果等仍是家家户户过年必不可少的年货,但年货逐渐开始向“穿”和“用”转型,购置新衣服新鞋子成为了时尚,有些人家还会在过年前添置彩电、VCD、沙发等时新的家电、家具。
“那个时候我正好读小学,每年过年,除了家里吃的,妈妈还会带着我和妹妹去买新的棉衣和鞋子。”市民林巧琴说,那个时候,不管男女老少,新年必会穿新衣新鞋。而置办新衣新鞋也不像十年前那么困难,村子里每家每户都能买得起。说起鞋子,林巧琴说,因那时的款式较少,最时新的就是各种“旅游鞋”,男女老少都会穿,曾有那么几年,妈妈给自己和哥哥买的新年鞋就是“旅游鞋”。
“我小学的时候过年买了一件粉色的棉衣,我记忆特别深刻,因为平时穿的毛衣大都是妈妈用毛线织的,颜色也多是黑色、灰色等耐脏的颜色,所以偶尔有这么一件粉嫩嫩的衣服,特别喜欢。”市民黄玲玲说,小时候她最想要的就是穿上新衣服,再买上一套新出的芭比娃娃,这能让她开心好久。
除了购置吃食和衣物外,彩电、洗衣机、VCD和音响、沙发等也渐渐纳入了市民采购年货的范围。“有次过年,爸爸买了一台彩色电视机回来,我超级开心的,之前都是看黑白的,画面很单调。”黄玲玲告诉记者,这台电视机很快就成了她和小伙伴的“新宠”,每天吃完饭大家便会聚在她家一起看电视,剧看完了才回家。
林巧琴则说,那时的让她印象特别深刻的就是VCD和音响。那是上世纪90年代末了,村里有好几户人家都在过年前买了VCD和音响,于是春节那几天,这几家天天唱卡拉OK,热闹得不得了。虽然有的跑调,有的五音不全,但总时髦了一把。“我家里也买了,因为没有儿歌的光盘,就只能看着大人们在那里吼,心里羡慕得不得了。”
十年前:手机、电脑、数码相机等科技潮品成新宠
进入21世纪,市民的生活越来越富裕,采购年货的急切心情变淡,各大商场超市,在过年时,也不会关门打烊,想买什么,随便哪天去超市大多可以买到,人们也就不再像以前过年那样,买很多吃的当年货,就算要买吃的,也会选些其他地方的土特产尝尝鲜。同时对新衣的期待也没之前那么大了,许多人甚至不再特意购置新衣过年了。
此外,手机、电脑、数码相机等科技潮品也出现在了市民的年货清单里。“我的那几部手机都是过年时买的。”市民徐先生告诉记者,自己曾买过三星、诺基亚、摩托罗拉这三个品牌的手机,大都是按键手机,从直屏手机到翻盖、推屏、转屏手机,从只能接听发短信,到可以下载、播放音乐和拍照的,什么时新,换什么。到后来,徐先生的手机就换成了触屏的智能机。“除了给自己买,2001年春节时,我还买了一部手机给爸爸当新年礼物,老人拿着可高兴了。”徐先生说。
由于手机的普及,绞尽脑汁地编辑祝福短信发给亲朋好友,成为了潮流的拜年方式。“以前一到除夕,我总是要绞尽脑汁编辑短信祝福语发给亲朋好友,同时,自己也会收到一大堆群发的短信。”市民季祥祥说,由于那个时候用的还是按键式手机,不像现在可以复制粘贴,都要花上一个多小时才能给亲朋好友发完短信。
除了手机,在那十年里,电脑也逐渐走入普通百姓家。“我的第一台电脑就是2002年春节时,我给自己买的年货。”市民吴鑫洋高兴地说,当时花了六千左右配置了一台电脑,感觉自己的生活品质都提上去了。“由于那时的工资还不是很高,而卖电脑的老板又是自己的朋友,所以是分三个月才付清买电脑的钱。”吴鑫洋说,虽然到现在,自己已经换了三台电脑,但第一台电脑至今还放在杂物室里,没处理掉,因为觉得有纪念意义。
市民刘康的第一台佳能数码相机也是2004年春节时买的。“春节期间,我们家人有合影留念的习惯,之前几年都是花钱约时间请镇上照相馆的人来帮忙拍,当数码相机慢慢普及,我的心也痒痒的,就在那年的春节买了相机。”刘康说,买了相机方便多了,平日里出去游玩留念,或家人朋友聚会合影什么的,都能用得上。
现在:各地特产、进口商品,想要什么买什么
现在,随着电子商务的高速发展,网购平台成为不少市民不可缺少的购物渠道。内蒙古的牛肉、四川的腊肠、新疆的和田枣……各地的特产都可以网上购买,既实惠,又新潮。“我早就趁着年底快递停运前,网购了不少各地的特产年货,而且年前商家的优惠力度也很大。”市民周晶晶是个“95后”,网购已经成了她生活中不可缺少的一部分。周晶晶介绍,她今年买的年货都是网购和团购的。“网购很方便,只要用手指点点,全国各地的特产,几天就能送到家。”周晶晶说。
除了网购年货外,侨乡进口商品城里的洋货也成为了市民喜爱的年货。“以前虽然大型超市里也有部分的洋货,可品种不多,而且价格贵,大家买的也不多。过年的洋年货其本都是国外亲戚回国时捎回来的,也由不得自己选。自从进口商品城开业后,每年我都会去那里选些自己喜欢的年货。”市民季杰说,他在前两天就去侨乡进口商品城买了些德国啤酒、西班牙红酒和萨拉米等进口商品当年货。“除了自己家人吃,还可以分给亲朋好友,我很喜欢。”季杰说,接下来他还准备买一些其他进口商品,丰富年货清单。
对于年货,市民张倩也偏向于进口商品。“进口商品城里各个国家的东西都可以买到,我已经去买了不少,过年嘛,就得用得舒心点,吃得精致点、新鲜点。我还买了好几箱法国红酒,准备送给朋友。”张倩告诉记者,现在社会发展快,过去年货稀少、奇缺的情况已经不见了,过年守夜的桌子上可以有来自世界各地的东西。