本报讯(记者 叶珊珊)“要掰开这些叶子,去找嫩一点的芽儿,这样做出来的茶叶口感和香味是最好的。”在石塘镇中心小学的茶园实践基地里,绿茶吐露嫩芽,正值采摘好时节。茶园里,石塘镇中心小学的同学们与来自育英小学的小客人们两两结伴,化身“小茶农”,一头扎进绿油油的茶垄间,在春日里感受采摘的辛勤与收获。
为深化共建型教共体建设,推动城乡教育资源共享与文化共融,落实五育融合育人目标,近日,石塘镇中心小学联动育英小学、崇头镇中心小学,将千年茶文化与学科教学深度融合,通过采茶、制茶、品茶等一系列沉浸式体验,让同学们在春日农事中感受传统文化的魅力,在实践中传承古老技艺。
“这样的采摘让我们更贴近大自然,非常有趣。”一番采摘体验下来,同学们对春日农事有了更真切的感受。“因为制作茶叶需要最嫩的芽,茶农们每天起大早去采摘,这也让我们懂得了,只有辛勤劳动才能换来收获。”
采摘结束后,同学们走进制茶室,在专业老师的指导下,学习传统制茶技艺。“等铁锅的温度达到100度,我们就可以把茶叶放进去翻炒。”同学们围在铁锅旁,竖着耳朵聚精会神地听着老师的讲解。铁锅温度渐升,茶叶在翻炒中缓缓散发出沁人心脾的清香,也点燃了同学们的热情,大家迫不及待地想要亲身体验这道传统手艺。“我在今天的活动中学到了如何制作绿茶和红茶,在这里可以玩中学、学中玩,增添了更多学习的乐趣。”育英小学学生彭暖歆分享道。
从茶园采摘,到铁锅慢炒,再到用亲手制作的茶叶泡出一杯清亮的茶汤,这场生动的田野实践,让同学们对传统技艺的学习和理解,比书本上的文字更深了一层。“这次我们联合育英小学、崇头小学开展的活动,是深化共建型教共体建设、推进五育融合的重要实践。”石塘镇中心小学书记、校长王晓婷介绍,依托教共体平台,借助石塘茶文化乡土教育资源,学校将茶与学科教学融合,设计了茶主题的数学、音乐、美术教研课堂,并搭配采茶、制茶、品茶等沉浸式劳动实践,让三校师生共同体验茶文化魅力,也进一步实现了三校师资、课堂、资源共享,推动城乡教育均衡,让学生在学践融合中提升劳动素养,落实立德树人根本任务。
