第03版:社会广角

雷雪珍:三代匠心守茶香

本报记者 林静

春风拂绿茶香飘,指尖翻飞采新茶。连日来,云和4.15万亩茶园陆续进入春茶采摘季,“乌牛早”等品种抢鲜上市,茶农们抢抓晴好春光穿梭茶园、采摘鲜叶,制茶车间里机器轰鸣、茶香弥漫,一派忙碌的春日采制景象。在石塘镇疆来有茶巾帼“共富工坊”,畲乡第三代茶人雷雪珍正穿梭在茶园与车间之间,手把手指导茶农采摘、严把制茶品质,以一片茶叶嫩芽为纽带,激活畲乡共富动能,用实干与坚守彰显着云和女性的巾帼风采。

雷雪珍作为疆来有茶巾帼“共富工坊”负责人,清晨天刚蒙蒙亮,她就带着周边茶农走进150亩生态茶园,手把手指导大家采摘标准。眼下正值春茶采制关键期,从茶园采摘到车间加工,从鲜叶摊放到杀青烘干,雷雪珍全程把关、亲力亲为,用匠心守护每一片茶叶的品质。

2020年,雷雪珍辞去城市工作,回到家乡接过家族制茶的接力棒,成为畲乡第三代茶人。面对家乡茶产业“有品质无品牌、有产品无销路”的困境,她坚持“生态优先、品质为王”,注册“多彩石塘”“云我”等自主品牌,打造集生态种植、标准化加工、品牌营销于一体的茶产业链条。如今,随着春茶集中采制,她的“共富工坊”更是不停运转,日均加工茶青1000—2000斤,鲜叶经摊青、杀青、揉捻、干燥等多道工序,快速蜕变为香气浓郁的新茶,源源不断发往全国各地。

“自己富不算富,大家富才是真的富。”雷雪珍始终牢记带动乡邻共富的初心,深化“企业+工坊+农户”联动模式,让300多户茶农共享增收红利。她为周边茶农提供全方位服务,提前开展采摘技术培训,确保茶青品质;按市场价格收购周边茶农的鲜叶,彻底解决茶农“种茶易、卖茶难”的后顾之忧;开通“云端一亩茶”认领、订单农业、电商直播等多元渠道,让深山茶叶走出大山、走向更远的市场。“现在每天都有茶农送鲜叶来,看到大家提着沉甸甸的竹篓,脸上带着笑,我就觉得特别有干劲。”雷雪珍笑着说,“咱们就是要借着茶叶,让大家的腰包越来越鼓。”据了解,自2月底春茶集中采制以来,工坊已加工青叶10000余斤,带动茶农收入稳步提升。

作为畲乡女性创业者,雷雪珍不仅是茶叶采制的“带头人”,更是共富路上的“领路人”。她依托茶叶,吸纳周边妇女就近就业,手把手传授采茶、制茶技艺,带动一批乡村女性实现“家门口就业、顾家又增收”。同时,她不断创新,围绕茶文化开展宋代点茶、茶手串制作、非遗茶盘定制等活动,推出私人定制茶礼盒、冷泡茶等年轻化产品,进一步延伸茶产业链、拓宽增收空间,让茶叶真正成为群众的“金叶子”“致富叶”。

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