本报讯（记者 叶珊珊）连日的晴好天气，也让农田农事忙碌起来。近段时间以来，位于凤凰山街道梅垄村柘园新村的荸荠基地迎来大丰收，勾勒出了一幅冬日丰收图景。

一大早，在种植户雷进帮的荸荠基地，记者看到，他和家人们正低着头、弯着腰，小心翼翼地在泥土里翻找着荸荠。“挖荸荠没有什么技术的，但也要很小心，弄破了就没法卖了。”雷进帮一边介绍，一边熟练地将新鲜出土的荸荠从土块中分离出来。

荸荠又称马蹄，口感清脆，营养丰富，有“地下雪梨”的美称。雷进帮从事荸荠种植近20年，每年大雪节气过后，新鲜上市的荸荠便开始陆续供应温州等地市场，深受喜爱。“靠海的人们都很喜欢吃荸荠，可以当水果生吃，也可以做菜吃，逢年过节都是家中必备，每年一上市我们就忙个不停。”雷进帮说，目前他种植有荸荠9亩，今年12月初开挖以来，平均每天能挖200斤。

为了增加效益，雷进帮还采用西瓜和荸荠轮作的种植模式。“每年4月份开始种西瓜，7月份采摘结束后改种荸荠，12月份收获，可以持续到次年4月份。”雷进帮介绍，20年来，他通过高效的错时轮作大大地提高了种植效益，下山进城后更是盖起了新房，一家人过上了幸福生活。