本报讯（记者 林静）日前，云和雪梨衍生产品“梨某某”正式上市，出现在云和各大商超、酒店，让这款小有名气的“土特产”走上了深加工和市场化的道路。

云和雪梨素有“中华名果”美誉，距今已有570多年的栽培历史，以其果大、肉细、汁多、味甜、松脆而闻名，曾先后捧得国家级金奖5个、省级金奖31个，荣获国家地理标志农产品认证，云和也获评“中国优质雪梨基地重点县”。自2022年我县启动云和雪梨创新集成发展三年行动计划至今，全县已累计种植雪梨2万余亩，2023年总产量在6500吨左右，年产值达到1.96亿元。小小雪梨，成了云和富民增收的“金果果”。

近年来，云和紧紧抓住全省“土特产”发展浪潮，今年4月与浙江大学签订浙江大学—云和雪梨产业研究中心协议，共同助力云和雪梨产业发展。随后，浙大团队以“云和雪梨”为基底，突破雪梨果汁深加工技术、风味及营养成分持留技术等，于今年11月成功研制出零外源糖、零脂、零防腐添加、高果汁含量的云和雪梨果汁系列产品，含有雪梨气泡果汁、雪梨果汁、雪梨啤酒、银耳雪梨炖、燕窝银耳雪梨炖等5个产品，最大程度保留云和雪梨的营养和风味，打造在休闲、运动、宴会等多种场合都适饮的饮品。

与此同时，根据云和雪梨外观果大端正、风味汁多味甜、绿色健康药食同源的特点，浙大文创团队设计了极具形象特点的“梨某某”品牌IP形象，以果大而端正的云和雪梨为原型设计，作为品牌推荐官推荐雪梨衍生品。“今年我们推出的这一系列产品营养美味，具有清肺、降火、生津、化痰等功效，老少皆宜。‘梨好呀’作为品牌标语，既是对云和雪梨品质的自信展现，也是云和向大众发出的真诚问候，让消费者不仅品尝到云和雪梨的美味与健康，更能在聚餐、交友中拉近彼此的距离。通过外拓雪梨延伸产品，真正将一颗雪梨鲜果逐步发展成为一条强县富民的雪梨全产业链。”县农旅投公司相关负责人表示。

从销售农产品到利用更多现代化的设备、技术进行深度加工，如今，“梨某某”雪梨产品的闪亮登场，正是云和不懈探索，助力百姓增收、乡村振兴的缩影。接下来，云和还将运用“线上+线下”相结合的方式，多渠道、多维度进行推广，达到快速撬动市场的目标。