本报讯（记者 郭杰）4月22日，浙江融创食品工业有限公司金枪鱼罐头生产车间内，百余名工人正在各自岗位上与高速运转的机器默契配合，高效完成绞碎搅拌、高温蒸煮、称重装罐、高温杀菌等工序。一个个金枪鱼罐头经过分类打包，将销往各地市场。

“为满足市场需求，开年以来，我们公司开足马力，全力加快生产节奏。目前鱼柳、预制菜、罐头三个生产车间已全部投入生产，日处理金枪鱼原料90吨，产能较去年同期增长12.5%。”厂长李燕芬介绍。

近年来，融创食品发展势头迅猛，不断拓宽销售市场，目前产品已经远销欧美、中东、亚洲等地。凭借过硬的产品质量和服务，企业在国内外市场享有良好声誉。

在全力抓生产、赶订单的同时，融创食品还积极谋求更大发展。今年初，该企业上线全新自动化金枪鱼蒸煮设备，实现排油、排水、排气、喷淋等流程自动化，并具有断电自动保护功能，在出成率、质量稳定性和安全节能等方面实现全面提升。该企业还对车间内的一系列硬件设施进行了提升改造。

“我们在保证市场供应的同时，持续加强技术创新，不断研发新技术新产品。今年计划与行业相关研究机构合作，围绕客户消费习惯和高品质金枪鱼精深加工，打造独具特色的金枪鱼精加工系列产品、金枪鱼罐头系列产品和海洋预制菜系列产品。”李燕芬说。

融创食品的蓬勃发展，映射着我区“一条鱼”全产业链的强劲动能。近年来，我区持续做好“一条鱼”产业文章，围绕水产品上下游产业，积极布局，着力开展产业补链、延链、强链工作，助力“一条鱼”全产业链向强向新。

据统计，2024年普陀“一条鱼”全产业链产值规模达537.05亿元，全年新建、新落地项目10个，总投资超30亿元。今年一季度，“一条鱼”全产业链继续保持良好发展势头，冷链物流、预制菜、深远海养殖等多个领域取得新突破。一季度规上水产加工产值达22.5亿元，同比增长17.5%。

“在新技术、新设备、新理念的助力推动下，我区水产加工自动化、现代化、精细化水平不断提升，已在国内外形成一定品牌优势和市场占有率。”区经信局相关负责人表示，近年来，我区还在预制菜、深远海养殖、高端水产品交易等领域积极探索，招引落地相关项目，为全产业高质量发展提供强劲动力。

据介绍，我区将持续完善产业链条，深化远洋渔业“强链、提能、升级”三年攻坚行动，逐步推动远洋渔船更新换代，聚力培育“普陀大黄鱼”品牌，积极引进高蛋白水产品贸易交易，加快推进万洋众创城预制菜产业园一期、丰宇海藻类开发及综合利用产业基地、普陀金枪鱼科技、国际水产城冷链物流园等一批重点项目建设，力争实现“一条鱼”全产业链产值规模再上新台阶。