（本报综合消息）11月8日，2024年普陀区“礼堂伙伴·四季村韵”暨“我们的村味”展茅街道专场活动，在展茅街道黄杨尖村路下徐文化礼堂精彩上演。来自全区各地的厨艺高手同台比拼技艺，寻忆舌尖上的乡味，共享一场关于美食、文化和共富的盛宴。

“我们的村味”美食比拼场上，10个代表队带着各自的“村”味而来。展茅林地鸡配上展茅观音米，展茅街道代表队的黄金糯米鸡饭，油香米香肉香四溢；带鱼切成片状，卷起蟹肉棒，沈家门街道代表队蟹棒带鱼卷海味鲜香；沟头井土猪肉配上新鲜出炉的米馒头，虾峙镇代表队馒头垫肉别有风味……厨师们用精湛的刀工、创意的摆盘，将本土食材烹制成一道道极具地方特色的美味菜肴。

“我们今天做的是雪菜大黄鱼汤，这是游客在东极必吃的一道菜，也是东极喜宴必有的菜。”东极镇代表队的大厨吴爱琴开了多年民宿，也烧了多年的雪菜大黄鱼汤，“这道菜不需要很多调味，讲究的就是一个原汁原味。”

新鲜蔬菜搭上高科技无人机，“村”味现代感十足。自由创作菜比拼环节开始前，一架装载新鲜蔬菜的无人机从普陀田园综合体腾空而起，通过先进的导航系统与预设航线，穿越稻田，仅几分钟便将比赛所需的食材快速、精准地送至赛场。

随后进行的大转盘、抢菜环节更是将比赛的趣味性拉满。各代表队纷纷亮出绝活一决高下，一道道美味佳肴精致装盘而出。另一侧的“我们的村味”达人厨艺比拼现场，色泽诱人的红烧肉、皮薄馅大的生煎包、喷香扑鼻的椒盐虾……5名民间厨艺爱好者大展身手，原汁原味的家常做法，吸引了众多市民驻足围观。

经过激烈角逐，展茅街道代表队、蚂蚁岛管委会代表队和六横镇代表队分获“我们的村味”厨神金、银、铜奖;六横镇代表队、东极镇代表队和桃花镇代表队分获乡村特色美食网络人气金、银、铜奖;沈海的红烧肉、黄夏芬的生煎包、刘文艳的东坡肉分获民间厨神金、银、铜奖。

活动现场，主题市集、零食巡游、文化走亲等配套活动吸引了众多市民游客参与。还有本地美食猜猜猜、捏番薯老鼠团趣味小游戏等趣味互动，让人乐而忘返。

“‘我们的村味’是普陀‘礼堂伙伴·四季村韵’文化活动的秋季专场，既是全区农村优秀传统美食的全面展示和推介，也是普陀海洋文化的进一步传承和发展。”区委宣传部相关负责人介绍，本次美食竞赛立足本土，深入挖掘各地美食文化，加强村与村之间的沟通交流，打造富有地方特色的共富品牌，“希望通过这次活动，创新发展更多具有普陀辨识度的文化产品和服务，不断擦亮‘礼堂伙伴·四季村韵’文化活动品牌，筑强文化礼堂的精神共富阵地，源源不断地为海岛渔农村注入文化共富的‘活水’，为建设现代化新普陀提供强而有力的文化助力和精神支持。”

11月9日，展茅街道黄杨尖村精彩继续。当天下午，2024年海稻音乐节在普陀田园综合体激情开唱。现场同步进行的海稻丰收共富市集，汇集10余家本土农特产品。番薯糖、糖炒栗子、塌年糕等美食，让大家在一饱耳福的同时也能一饱口福。