10至12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

比红肉类稍短，为8至10个月。

保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

5个月左右。

最好能在一两个月内吃完。