□大力

近段时间，前来沈家门吃螃蟹的游客蜂拥而至，水产城电商火热叫卖，广大市民更是大快朵颐。相比第一风梭子蟹每公斤一两百元的市场价，如今的蟹价已打了将近对折，大家不再“鲜在嘴里、疼在心里”。但问题又来了，对渔民来讲，每一风的捕捞成本是一样的，蟹价回落意味着盈利减少。蟹价一头连着市民的餐桌，一头连着渔民的腰包，不偏不倚才好。

梭子蟹价格之所以大起大落，以至于贵时太贵、贱时太贱，很大程度上与市场空间狭窄、经营方式粗放有关。渔船靠上码头，商贩将一筐筐梭子蟹直接发往本地菜场，供不应求自然涨价，供过于求自然跌价。假如能像阳澄湖大闸蟹那样面向更大的全国市场，产量再高也依然稀缺，蟹价就不容易跳水。

这几年梭子蟹也在“越爬越远”，普陀一些水产企业甚至把蟹卖到了国外，而旺季时电商云集水产城争相叫卖，阵仗也不可谓不大。只是，总体销量有限，还难以形成主流销售渠道。

梭子蟹要“爬”向全国市场，关键要确保质量。本地市民可以根据经验精挑细选，买了瘦小的蟹也可以腌着吃。但外地消费者却是没得挑，收到价高质劣的梭子蟹难免懊悔不已。这样一来，哪里还会有下一单？

因此，必须改变粗放经营的习惯做法，统一制定等级标准，全面实行明码标价，确保每一只梭子蟹都货真价实。这样，梭子蟹才能“爬”得更远，从而走出蟹贵伤民、蟹贱伤渔的怪圈。