处暑节气已过，昭示着炎热的暑天结束。这样不燥不热的天气里，在普陀的海边，感受着海风轻拂，品尝着美味的海鲜，属实快活。如今正值农历七月，也是普陀人口中“虾潺”（即龙头鱼）肉质最为肥美的时候，夹起雪白鱼肉，嫩似豆腐，入口柔滑，不禁引人大快朵颐。

本文就此延伸，讲述下龙头鱼的前世今生，以飨读者。