本报讯(记者 陈璐瑶 通讯员 张梦巧)日前,“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心启动,启动仪式现场发布了“味美浙江”城市地标美食榜单,共有128种地标美食上榜。其中,我区的舟山东极大黄鱼、普陀观音饼榜上有名。
东极不可复制的海水环境和无可比拟的天然优势,为大黄鱼提供了健康安全的成长条件。舟山东极大黄鱼具有高蛋白、低脂肪特点,富含多种氨基酸和微量元素,且吃起来肉质细腻鲜嫩、营养丰富。普陀观音饼是深受本地居民和外地游客喜爱的特色糕点,观音饼皮色金黄,外酥里嫩,香味浓郁,产品馅料采用海苔、黑芝麻、花生、豆沙等普陀当地的天然原料,也被叫作“素饼”,是低糖、纯素的健康食品。
此次舟山东极大黄鱼、普陀观音饼上榜“味美浙江”城市地标美食榜单,进一步打响了普陀美食品牌。“未来,将继续加强特色美食品牌推广,生动宣传展示普陀饮食文化底蕴,全力培育和弘扬特色美食品牌,同时以特色美食为媒介,推介普陀文化与旅游资源,续写新时代舌尖上的美味新篇,助力普陀乡村振兴、文化振兴、产业振兴。”区文广旅体局相关负责人表示。