本报讯（通讯员 张石英 记者 王梦倩）日前，东港金城街一家面店厨房突然起火，附近邻居发现后拎着灭火器及时展开扑救，不到30秒，明火被成功扑灭，避免了一场大火的发生。

当天上午9时42分，普陀消防救援大队接到群众报警，称东港金城街一家面店突然起火。接警后，消防人员迅速赶往现场发现，明火已被热心邻居帮忙扑灭，仍有烟气从窗户冒出，起火点位于面店的厨房，火势导致厨房吊顶、油烟机等被烧毁。

据了解，当时面店经营业主李女士烧菜离开了一会，由于油锅温度过高起火，火焰很快将油烟机烧着，烟雾弥漫到整个房间，所幸热心邻居迅速拿来灭火器帮忙扑救。

“油锅着火不要用水扑救……”消防人员现场对店铺业主进行消防教育培训，对灭火器的使用、液化气瓶着火如何处置及“三清三关”等消防知识进行了现场宣讲。

消防部门提醒，烧菜做饭注意安全用火用气，及时清理周围可燃物；离开或出门时不要忘记关闭火源、燃气开关，以免引发火灾事故。