□大力

重返沈家门滨港路的海鲜夜排档今年2月6日正式开市，48家档口一字排开，每当夜幕降临，渔火跟游人交相辉映，再现了十里渔港的靓丽风景。经过提升改造的夜排档不仅人气火爆，还带火了滨港路餐饮店生意。

独乐乐不如众乐乐。同样的海鲜是冷冷清清地吃，还是热热闹闹地吃，感觉完全不一样。一望无际、一字排开，数以千计的食客边在十里渔港共享舌尖上的美味，边在吹拉弹唱中感受海风吹拂、观赏海上夜景，这种令人陶醉的氛围是难以复制的。海鲜吃出了文化味，沈家门海鲜夜排档也就成了“金名片”。

不过，“金名片”还须常擦拭，否则盛名之下也有风险。多年来，沈家门海鲜夜排档从一开始就注重投诉受理平台建设，顾客遇到问题一个电话就能解决问题。同时，在每家摊位的点菜区上方，一块电子显示屏滚动播放着当前海鲜的最高限价，让食客看得清清楚楚，有利于明明白白消费。

时代在变，人们的服务需求也在变。现如今，全新改造提升后的沈家门海鲜夜排档不仅铺面显得高大上，管理更加规范，价格更加透明，投诉渠道更加畅通，日常保洁更加到位，周边还配有4个星级厕所，增设了中央广场、音乐喷泉、停车场等公共设施，体验感和便捷度大大提升。

由此可见，要将海鲜夜排档打造成城市的“金名片”，除了经营者的努力，还需要基础设施配套、公共管理给力。这样，才会有一流的服务、一流的环境和一流的形象，才能与现代海洋城市同频共振，成为一道不败的风景线。