□记者 徐丽佳 通讯员 邵佳莉

在区市场监管分局食品药品监管平台视频监控中心，电子大屏清晰地显示我区各家餐饮店经营区和后厨运作情况，一旦发现违规操作等，工作人员即可进行远程喊话，第一时间通知商家改正。

作为去年我区民生实事项目食品安全工程内容之一，去年10月，普陀食品药品监管平台项目正式投入使用。“在餐饮店就餐区和后厨都安装了视频监控和远程喊话设备，店内所有情况在平台一览无余。”区市场监管分局餐饮服务食品安全监管科副科长黄胜说，建成后的系统平台充分利用互联网、物联网和大数据，实现对企业的智能化管理，通过AI智能识别系统和物联感知设备，实现违规行为可识别、可抓拍、可感测、可远程、可示警，实现监管自动化和智能化，第一时间消除食品安全隐患。目前，我区260家试点生产企业、餐饮单位均纳入该系统。

去年以来，我区还将食品安全责任险推广一起纳入食品安全工程。截至去年7月底，我区近2000家食品生产经营主体参保食品安全责任险。期间，区市场监管分局相继召开食品安全责任险和疫情中断险宣贯会10余场，通过集中宣贯，引导食品生产经营主体自觉落实主体责任，自愿选择、主动参保食品安全责任险，提升辖区经营主体的食品安全风险抵御水平。

同时，区市场监管分局还与中国人寿财产保险完成普陀区食品安全责任险签约，对辖区内近1800家150平米以下取得合法经营资质的餐饮经营主体统一投保食品安全责任保险，缓解疫情常态化情况下经营主体的经营压力，并通过与保险公司保持沟通联系，建立健全事前事中事后服务保障机制，最大限度降低主体经营风险，最大程度保障消费者合法权益。

“为确保食品安全责任险在各重点领域扎实推进，我们还将辖区内30家学校及幼儿园食堂、14家养老机构食堂、12家农批农贸市场、8家农村家宴‘放心厨房’统一纳入市级公益险范畴，由市级财政予以保障。同时，根据食品安全‘守查保’专项行动明确的16大类重点排查对象，结合辖区监管实际，将辖区150平米以下的持证餐饮统一纳入区级公益险范畴，由区级财政统一保障。”区市场监管分局相关负责人说。

接下来，我区将不断提升数字化管理水平，健全保障制度，筑牢食品安全“防火墙”，积极构建企业自觉、群众满意的安全消费环境。