“豆腐鱼来了……”1月22日晚，华灯初上，改造一新的沈家门海鲜夜排档灯火通明，四方宾客纷至沓来，迎来新年“开门红”。

在全新的红橙绿相间的沈家门海鲜夜排档，笔者看到，摊位摆满了透骨新鲜的海鲜：张牙舞爪的梭子蟹、嘴巴似畚斗的海蛤巴、雪白的龙头鱼、头上长刺的六角梅、浑身斑纹的虎头鱼、刺刀似的雪亮带鱼……仿佛来到了水族馆。排档内，碰杯声、谈笑声构成新春“和谐曲”。

吃海鲜、观海景、吹海风、购鱼货，是海鲜夜排档的“杀手锏”。沈家门有句行话：“没吃过夜排档，就不算到过舟山。好比不登长城，相当于没到过北京一样”。作为舟山旅游金字招牌，沈家门海鲜夜排档一直是游客来舟山吃、住、游、购、娱中的重要一环。近年来，沈家门海鲜夜排档经历了数次变迁，最近一次是2018年，从沈家门滨港路整体搬迁到了东港海洲路。

2021年10月起，沈家门海鲜夜排档实施提升改造工程，总投资6500万元。此次改造完成后，共设立了48个标准铺面，长700余米，占地面积约5000平方米，并配备了4座星级厕所、一个微型消防站和安全监控室。夜排档附近新增一座中央广场，设计了音乐喷泉，为市民游客提供更好的娱乐休闲场所。