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擦亮舟山水产品品牌

□宁珂

激越响亮的渔家号子、品种丰富的水产品展销、聚焦水产品品牌建设的高峰论坛、满载舟山文化的“一宴知舟·黄鱼宴”……日前,2022中国(舟山)水产品品牌发展大会在普陀举行,业内人士共商水产品品牌创新建设大计,共绘海洋产业高质量发展蓝图。

“甬东富海物,槁鲜供烹餐”,舟山海域独特的自然环境造就了舟山水产品独特品质。前不久,一部《舟山海鲜帝国是怎样炼成的》视频,刚一推出转发量就破百万。“嵊泗贻贝”“舟山带鱼”“舟山大黄鱼”等7种海水产品获批国家地理标志证明商标,正是舟山水产品品牌实力的最好象征。舟山水产品响当当的品牌,在推动产业发展、渔民增收、城市影响力提升等方面发挥了积极作用。

好品牌需要悉心呵护。应该看到,与高品质相比,舟山水产品长期以来在低层次流通,还常常受到假冒产品的侵害,在互联网销售模式兴起的背景下,这种假冒侵权问题愈演愈烈,严重损害舟山海鲜信誉,也使渔民利益受损。越来越多有识之士认识到,加强舟山地理标志产品领导、保护、运用工作,维护舟山水产品信誉,迫在眉睫、十分重要。

擦亮舟山水产品品牌要善用数字化力量。当下进入数字化时代,数字技术不仅让品牌传播更加顺畅,也将赋能企业创新产品、提升品质、拓展营销,从而推动品种引领力、品质竞争力和品牌影响力不断提升。舟山国际水产城建立的一套冷却海水供应系统,保证了售卖海鲜的活性与质量。实践证明,扩大数字技术应用场景,不断提升渔业捕捞、存储、加工及衍生水产加工业技术水平、生产质效,就能让舟山的“这条鱼”游得更欢、游得更远。

海鲜面、红烧带鱼、红膏呛蟹、咸菜大黄鱼……在前不久举行的2022舟山海鲜节上,一道道海鲜佳肴令众多市民赞不绝口。在相关人士看来,舟山海鲜按照“标志—产品—品牌—产业”的发展路径,一定会培育和打造出更多有影响力和竞争力的水产品品牌,促进舟山海鲜向集约化、产业化和品牌化发展。

2022-11-15 8 8 今日普陀 content_286060.html 1 3 擦亮舟山水产品品牌 /enpproperty-->