冰粉,也是一种特别的凉粉。传统的冰粉是来自冰粉树,又叫假酸浆。它的果实是石花籽,用纱布袋揉揉搓搓,挤出胶质,加入石灰水,静置几小时,便做成冰粉。淋上红糖水、蜂蜜,洒点山楂、葡萄干、坚果碎,哗啦啦满盆,晶莹剔透,色彩缤纷,满口清凉甜香。
别人家的冰粉也是每日现搓,老板七七的妈妈是贵阳人,外婆家祖传的冰粉滋味让七七唇齿难忘。2015年,刚满16周岁的七七在舟山推起了小车,卖起了正宗的贵州冰粉,但舟山人似乎不喜欢地道的贵州口味,于是七七推出了水果冰粉,生意也好了起来。
在推荐别人家之前,记者便是他们家的常客,夏日炎炎,来一碗水果冰粉真的是解热“续命”的良方。别人家冰粉特有的玫瑰红糖带来那一抹馥郁香浓的玫瑰味,伴着清甜软糯的冰粉,配上花生、绿豆、葡萄干,浇上浓稠的糖汁,嫩滑冰爽,甘甜可口之余,唇齿间回荡着玫瑰悠长的清香,呼吸里都噙着玫瑰的浓烈香气。
这样唯美的搭配,当然是要小口品尝,细细回味,带着“心有猛虎,细嗅蔷薇”的温柔感受夏日的烦躁渐渐被花香抚平,冰粉的清凉又送来甘爽的慰藉的魔力。