□大力

近日，市民魏先生在东港某酒店办喜宴，被酒店的2名宴会主管用空酒瓶偷梁换柱，偷取3瓶五粮液酒。案发后，2名违法嫌疑人白某某、向某某分别被警方处以行政拘留15日和7日的处罚，酒店方面也赔偿魏先生2箱五粮液酒。作为案件，了了，但作为教训，值得更多店家共同吸取。

办一场喜宴，还得提防酒店工作人员浑水摸鱼、监守自盗，这无疑是不堪承受之重。这起案件发生后，相信很多办过喜宴的人都会犯嘀咕：客人真喝了这么多酒吗？现实中，太多人难以做到像魏先生那样警觉，而更多选择相信酒店的牌子和员工的职业操守。作为酒店，也确实应该对得起顾客的信任。

事实上，没有一家酒店会漠视顾客的口碑。但在讲究脸面光鲜、追求菜品口味的同时，一些酒店往往忽视了“管好自己的人”。其实，作为服务型行业，员工素质是最重要的。那些被曝出种种丑闻的酒店，大概都不是经营者的作为，而是个别员工的“自选动作”。但经营者显然是没有理由喊冤的，因为他们没有“管好自己的人”，给消费者带来了损害。

酒店的星级，应该是硬件质量、管理水平和服务质量的综合体现。顾客有理由以放松的心态接受满意服务，至于如何加强员工的职业道德教育、服务技能培训，以及如何通过规范管理堵塞各种漏洞，那是店家的分内事。做不到“管好自己的人”，迟早会砸了自家的牌子。

打造主客共享的海上花园会客厅，同样需要重视“管好自己的人”。城市再繁华、再靓丽，一旦有一家酒店、一个排档出了丑闻，就可能让整座城市背黑锅，这在网络语境下更显突出。因此，城市治理必须对商业失信行为零容忍、严查处，以此促使每一家经营主体都“管好自己的人”。

创建更高水准的文明城市，就该做好“人”字文章。