过年做年糕，是普陀人千百年流传下来的习俗。每当农历腊月初开始，普陀农民家家户户都要做上几斗或几石米的年糕。渔村和城镇居民则挽亲托友，叫农村亲戚带上几斗或向农民购买，作为辞旧岁、迎新年的糕点。年糕象征“年年高兴”之意，既是食品，又可做供品和礼品之用。

旧时，年糕制作均用手工，有水磨年糕和碾粉年糕两种。做年糕时的几个习俗仍保留至今：磨成的米粉要盖上一张红纸以避邪；做年糕的帮工不收工钿，但主人要留吃饭，俗称“揩厨板”，要分发年糕米团或“年糕艺术品”带回去给家人吃；年糕做好后，要馈赠四邻八眷，以示庆贺。

年糕制作时，不仅做年糕，还会制作许多“年糕艺术品”。主要有：①元宝，大小不一，谢年、满米缸之用，意为财宝进门、粮食满缸。②猪头，又称“利是头”，意为“吉利”。③鲤鱼，供菩萨用，意为鲤鱼跳龙门，年年有余。④牲畜类：有牛、马、羊、猪、兔、狗等，意为六畜兴旺。⑤家禽鸟类：鸡、鸭、鹅、孔雀……手艺高超的做出来的年糕艺术品五花八门、栩栩如生。

普陀人很讲究年糕吃法，是饮食文化习俗的一个重要组成部分：过年时吃汤年糕，有海鲜汤年糕、肉丝汤年糕、青菜汤年糕、咸菜汤年糕等；有迎客的炒年糕，如鳗丝炒年糕、蟹股炒年糕、虾仁炒年糕等；有接待女婿的糖煮蛋汤年糕；有给种田帮工做点心饭的芝麻年糕、桂花年糕及大头菜、芥菜烤年糕等。

此外，作祭神、祭祖用的供品年糕，每盆12条，表示一年12个月生活高升；挑节、挑寿、定亲用的年糕要102根，寓意长命百岁。