□小井
日月
谈
2月2日,随着悬山海洋牧场综合体项目布网工程的顺利完结,99.8公顷的围栏海域正式迎来50万尾岱衢族大黄鱼安家落户。悬山海洋生态牧场是目前省内最大的围栏式智能化生态养殖基地,今年还将同步推进大黄鱼加工厂建设,通过线上线下方式进行活、冰鲜销售。耕海牧渔创新业,前景值得憧憬。
资源衰退、渔场外移不但给渔业生产带来了日趋严峻的挑战,也给消费市场造成了越来越大的压力。眼下,一般人不仅无缘消受野生大黄鱼,连红膏梭子蟹也不是想吃就吃。而长江十年禁渔的实施,同样给东海渔场发出了预警:竭泽而渔必将无鱼。毫无疑问,在坚持施行禁渔制度、增殖放流恢复生态的同时,必须大力发展养殖业,以满足市场需求、减轻捕捞压力。
普陀渔业一直领先,这也容易造成“路径依赖”。“梭子蟹卖不过大闸蟹”现象值得反思,一旦转捕为养,耕海牧渔或将柳暗花明又一村。悬山海洋牧场海域地处冷暖潮流交汇处,潮水通顺、水质肥饶,每年拥有长达百日的清水期,正是大黄鱼生长的绝佳水域。推而广之,我们家门口的海域抵得上多少个阳澄湖?科技给力、投入给力,何愁创不下养殖新产业。
养殖大黄鱼,口感已直逼野生大黄鱼。更何况,普陀人也该改改口味了。需求激活供给,供给引领需求,渔业同样需要推进供给侧改革,加强需求侧管理,让靠海吃海更加可持续。