营养素补充剂是指单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品，作为“营养素补充剂”纳入保健食品管理，需要经过注册。越来越多的人喜欢将营养素补充剂作为一种补药。那么，我们究竟该如何使用呢？这样日常的摄入大量补剂值得借鉴吗？

2018年3月6日，哈佛医学院预防医学系的JoAnn Manson教授发表题为“Vitamin and Mineral Supplements: What Clinicians Need to Know”的评述性文章，谈及合理使用营养素补充剂，以及对不同人群的普遍性建议和观点。

据介绍，大多数维生素和矿物质补充剂的随机临床试验， 并没有显示出其对非营养缺乏相关性慢性疾病的初级或二级预防有明显的益处。相反一些试验表明，一些微量营养素（如β胡萝卜素、叶酸、维生素E或硒）的补充量超过建议的膳食参考摄入量时，可能会有害健康，包括增加死亡率，癌症和出血性中风。