2016年以来,通过学徒制受益学生达到168人,学生中级工考证率达100%
本报讯(记者 谢骋)绶带、献花、敬茶、佩戴厨师帽……日前,舟山旅游商贸学校在海中洲大酒店举行现代学徒制拜师仪式,通过师徒帮带的形式提升学生的专业技能水平。
活动现场,舟山旅游商贸学校2020级三年制烹饪专业和高星级酒店运营与管理专业的62名学生,用最传统的拜师仪式向来自海中洲国际大酒店、财富大酒店、希尔顿大酒店的酒店管理和烹饪大师拜师求技,希望在师傅们的精心栽培下,熟练掌握技能,提升业务水平。
现代学徒制,即通过学校、企业深度合作,教师、师傅联合传授学生技能的现代人才培养模式。三年制的学习时间里,这些学生将定期到企业进行岗位技能实训,接受企业师傅指导。
“学校可以依托行业大师指导学生专业发展,使学生专业技能更精、更强,更符合现代企业用工的需求。”舟山旅游商贸学校副校长杨波表示。
据了解,自2016年起,舟山旅游商贸学校积极探索现代学徒育人模式,截至目前,通过学徒制受益学生达到168人,学生中级工考证率达100%,企业和家长满意度达到98%以上。