郭金伟：今年蟹宴的主题是“千人千蟹”，计划做只大蒸笼，清蒸1000只蟹，让所有来参加活动的人都能吃到舟山梭子蟹。另外，我们将结合自助餐，制作各类蟹肴，包括传统的倒立蟹、呛蟹， 还有一些创新的，如用蟹粉制作菜肴等等。烹调方法包括蒸、煮、炸等。