沈家门海鲜夜排档的故事

“兄弟，到周末了，夜里去沈家门吃夜排档去。”“好的，5点下班出发。”这是前些年一些朋友周末相聚吃饭时的问语，饭局地首选就是沈家门海鲜夜排档。沈家门人请朋友吃饭选的地方大都也是夜排档，全国各地来舟山旅游的客人来品尝夜排档海鲜也成常态。

沈家门夜排档座落在渔港景观廊道上，每逢夏季，夜幕降临，长长渔港廊道一字排开的夜排档灯火辉煌，人声鼎沸，座无虚席。游客在海风习习吹拂下品尝透骨新鲜海鲜美味，观赏夜晚海上景色，别提有多惬意。

多年来，沈家门海鲜夜排档声名远扬，在“活水码头”的历程中书写浓墨重彩的一笔。从零星的海鲜小吃摊，到有规划、成规模的海鲜美食长廊，虽然位置几经变迁，但不变的是，由活蹦乱跳的海鲜、南来北往的吃客、热情好客的海岛人构成的海边人家特有的烟火气，成为普陀一道独特的风景。

如果说夜排档是“活水码头”的点睛之笔，那么经营着夜排档的海边人用他们的热情、诚信、豪爽，接待远道而来的他乡客，给游客留下美好的印象。

2013年，市民孔耀文盘下了沈家门海鲜夜排档12号档位，多年经营下来，问起孔耀文印象最深刻的事情，却无关生意好坏和客人多寡，而是一桩“拾金不昧”。

“有客人吃完饭皮夹子忘了拿，我们团团找，找不到，急死了。”孔耀文回忆道，后来问遍了整个滨港路，终于打听到游客的住宿地址，连忙送去。

孔耀文说：“我们不是只单单做生意，我们也在经营和客人的关系，他们吃得开心，我们也开心。”这样的经营理念让他赢得很多回头客，也展示了海边人的文明经商理念。

2018年10月，半升洞高端休闲街区项目建设启动，沈家门海鲜夜排档临时搬迁到东港。随着蓝色海湾整治行动的全面完工，如今的沈家门渔港风貌焕然一新。而滨海大道的全线贯通，也让沈家门渔港有更多机会在游客眼前“亮相”。

“到时候半升洞区块也改造好了， 沈家门海鲜夜排档重新迁回来的那天，定会重振昔日辉煌，来夜排档的游客会越来越多。”孔耀文心里头充满期待，并信心满满地如是说。

“渔市胜地”的前世今生

与夜排档相似，舟山国际水产城也随着沈家门渔港的发展变迁，演绎着水产交易的前世今生。

“1992年，我从渔民转行卖水产干品。”在舟山国际水产城干品交易区，经营户翁忠国告诉记者，那时水产品交易市场刚搬到墩头区域，虽有优越的地理位置与港域条件，海陆交通也方便，但是由于缺乏规划和建设，污水与臭味是当时市场环境的“主旋律”，渔民、小贩间的争端也偶有发生。

经过多年建设与提升，昔日水产品批发市场华丽转身成为国家4A级景区，聚集起巨大的人流、物流、资金流和信息流，构筑了“互联网+水产市场+商贸旅游”的新型产业链，成为展示沈家门渔港风情和舟山海洋文化的“渔市胜地”。

如今沈家门渔港水产品交易环境和面貌焕然一新。一座集水产品交易、商贸旅游、休闲饮食、文化体验等于一体的多功能复合型城市综合体巍然伫立海岸边，向南来北往的渔船、南腔北调的游客落落大方地敞开门户。

随着经营环境的改善，水产城迎来越来越多的散户客人，这让翁忠国欣喜异常。“以前我们主要以大宗交易为主，环境变好后，来普陀旅游的客人都会过来买些海产品，人气更旺了。”