问：据说西瓜都是催熟的？

专家：现在的种植栽培手段可实现西瓜周年自然成熟上市。自然成熟的西瓜甜，催熟西瓜酸，无催熟的必要性，催熟西瓜是瓜农自毁销路的做法。

问：瓜蒂突起就是用药了，正常的西瓜是平的或凹下去？

专家：西瓜的外形、瓜蒂是否突起属于西瓜品种特征形态，除少量受发育中各种条件影响的畸形外，正常的西瓜都有其品种特征形态。

（专家：农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家王强、宋雯）