近日，北京新发地出现聚集性疫情引发广泛关注。当前仍是新冠肺炎疫情防控的关键时期，为保障人民群众身体健康和生命安全，区食安办提醒广大市民：

餐饮消费莫忘防控疫情。建议消费者到公共场所主动使用“健康通行码”亮码通行，并做到“四不两倡导”：不去人流量大、空气流通差的场所就餐；不生食海产品，对自身易携带致病菌的毛蚶、贝类等海产品，食用时一定要煮熟烧透；不采购、不食用来源不明的生鲜海产品、禽畜肉及其制品；不食用野生动物等“野味”。倡导安全消费，外出就餐选择环境整洁、证照齐全和食品安全等级B级以上的餐饮场所就餐；倡导文明就餐，实行分餐制，自觉使用公筷、公勺，做好个人防护措施，避免交叉污染等。

在农贸市场和超市消费，要注意：务必做好个人防护。在进入农贸市场或超市购买物品时，一定要正确佩戴防护口罩，并配合现场防控人员测试体温；快速购物不久留。排队缴费时与他人保持1米远间隔，尽量减少言语交流，尽量不触碰公共设施。回家后一定要仔细清洗双手。

家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻。生的肉、水产品等食物在放入冷冻层之前最好先分割成小块、单独包装，包装袋要完整无破损，生、熟食物分层存放。加工肉、水产品等食物时要煮熟、烧透。

（舟山市普陀区食品安全委员会办公室）