本报讯（记者 高阳）日前，舟山希尔顿酒店举办湘菜美食节活动，开启舌尖上的湘式盛宴，在食物里感受风味独特的湘菜文化。

湘菜美食节期间，舟山希尔顿酒店御玺中餐厅将推出口味地道、富有“湘”土风情的经典菜品。活动期间，大众及游客不仅可以体验湘菜的悠久历史和地道风味，还能领略到湘菜融合舟山美食后的独特风味。

据了解，此次活动舟山希尔顿酒店邀请株洲希尔顿酒店中餐副厨师长吴洋掌勺。“我给大家带来了八道的湘菜传统菜系：姜骗无骨鸡、 湘氏腊味合蒸、章树港辣椒炒肉、剁椒鱼头皇、家户肉烧鲜鲍、老长沙口味虾。”

在湘菜美食节试吃活动上，舟山名厨委的名厨郭金伟品尝了各道美食。“年轻一代的饮食者特别青睐湘菜，湘菜的特点是：香辣、鲜香、下饭。现在我们舟山菜融合性、包容性也比较强，各种菜系都融入了舟山。大家是优势互补，共同提高。”

据了解，舟山希尔顿酒店湘菜美食节活动将持续到6月14日。