（记者 徐靖）来到虾峙镇灵和村南岙沟头井牧场，入眼的是大片山林，郁郁葱葱，还未走进，就听见土猪的哼叫声。这个牧场的创建人陈明，此刻正在办公室里规划着牧场的扩建计划。

1993年，退伍后的陈明第一份工作是在虾峙镇政府上班。一年后，他辞掉工作，辗转来到宁波，做起长途汽车司机的工作。“开过饭店、蛋糕店、快餐店……总体算下来有亏有赚。”想起自己的经历，陈明淡然一笑。

后来又是怎样与“猪”结缘？“这个就要从虾峙岛的屠宰场说起。”陈明清晰地记得，当时国家开始禁止生猪私屠滥宰，而虾峙岛远比现在繁闹，对猪肉的需求也大，政策出来后，以生猪屠宰为生的个体户面临失业。

作为一个虾峙人、一名退伍军人，陈明内心始终都有着军人的核心特质——责任。“后来，我承包了虾峙屠宰场，统一买进，定点屠宰，再批发给个体户售卖。”陈明坦言，“那个时候，一天杀十几头猪，利润不错。”

这份工作，一干就是五年。这五年中，陈铭时常在想，生猪都是从外面进货，极不方便，而且品质无法保证，不如自己找个地方养猪。雷厉风行的军人品质让他迅速向政府递交了承包沟头井的材料。

“投资需要一百多万元，经济压力很大。”为了省钱，他从宁波采购毛竹、毛毡等建筑材料。卸货中，硕长且重的毛竹从货船上滑落，直接击中陈明，他面朝下，一头栽在了地上。“当时被诊断为颈椎爆裂性骨折。”回想起当时的情形，陈明一阵后怕，“还好医生医术高，后期恢复较好，但右手脚还是落下了残疾。”

如今，除了写字，其余需要右手的工作，他都换成了左手。“左手写字，练了很久也练不好，没办法。”陈明说。

尽管这样，他依旧没有放弃创业。随着身体逐渐康复，牧场也顺利引进母猪。“那时牧场已经非常红火，母猪生产力高，小猪有700多头，却被2010年一场大火给烧没了。”陈明心疼地告诉记者，除了用电不规范，主要原因还是当时建猪圈用的材料属易燃材质。

火灾第二天，他请来工人重建猪圈。“现在想起来，除了家人的支持，还有部队教会我的永不退缩精神。”陈明自豪地说。

陈明告诉记者，靠着几十万元的理赔款，牧场后来慢慢又有了起色。“2012年的一场台风又将猪圈吹毁了，还好母猪和小猪死伤不大。”

大起大落后，终于苦尽甘来。在他人的指导下，他逐渐将养殖的白猪换成本地土猪，走绿色生态养殖之路，牧场逐渐规范化、规模化，并在舟山本岛开设了7家沟头井生态放养土猪肉专卖连锁店。开业后，猪肉的品质和口感赢得了市民的好口碑。

如今，经过省农科院检测检验，陈明的牧场成为了我市唯一一家本地特色土猪从培育到养殖，从屠宰到终端销售一体化产业链的农业主体，还注册了品牌商标“沟头井”。