本报讯(记者 俞怡至 通讯员 刘莎莉)随着我区学生陆续返校,学生在校就餐也成了家长们关心的问题。日前,区市场监管分局联合区教育局对辖区已经开学的学校食堂进行检查。
4月15日上午9时左右,东港中学学生食堂后厨内,工作人员正忙着准备学生们的午餐。工作人员表示,食堂给学生们准备了红烧花菜、红烧豆腐和水白虾等,同时还搭配了汤。
据了解,该校目前采取的就餐形式和以往也有了新变化。走进食堂,记者看到,为了让每个学生都有一个独立的用餐空间,学校在每张餐桌上都加装了隔板,将一张餐桌隔出了4个空间,并在餐桌上张贴了学生的班级和姓名。“食堂座位安装隔离板,能拉开学生之间的就餐距离,尽最大可能保障学生就餐安全。”学校相关负责人告诉记者。
检查中,区市场监管分局执法人员发现,该校食堂的消杀防疫工作较为严密,食品安全工作符合要求,整体情况良好,但在残品留样环节,仍有提升空间。
在普陀二中,为避免聚集就餐,学生的就餐场所在原先食堂的基础上,增加了开阔的体育馆。执法人员实地查看了该校食堂餐前洗手设施以及后厨加工操作环境等,指导该校要切实落实食品安全主体责任,对食品处理区内的设施设备、工用具、餐饮具等进行全面、彻底地清洗消毒,及时做好每日消杀工作。执法人员还详细询问了学校开学后食堂错峰就餐方案以及应急预案处置程序等,强调要求对从业人员开展岗前疫情防控知识、食堂食品安全等内容培训,提升学校疫情防控和食品安全意识、防护应对能力。
“通过今天的检查,我们发现各校防控措施落实还是比较到位的,包括就餐位置设置、食堂环境卫生、从业人员健康证持证情况、消毒措施等。”区市场监管分局餐饮食品监督管理科科长蔡利民说。
据介绍,在本次专项行动中,两所学校的食品安全和疫情防控工作良好,接下来,区市场监管部门还将不定期对辖区学校进行抽检。