第04版:四版

清 明

□胡汉杰

清明例行扫墓。扫墓照例是悲哀的事。所以古人说:“鸦啼雀噪昏乔木,清明寒食谁家哭”,又说:“佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁”。然而在我幼年时,清明扫墓是一件无上的乐事。我记得有人写过一首诗:

别却逝光又一年,

五日前头作纸钱,

一路春风含笑吹,

血脉相通寻溯源。

纸灰扬起满林风,

如烟如雾烛光红,

一柱柱清香绕祭桌,

一张张冥纸焚坟中。

清明三天。

第一天,我们去上曾祖父的坟。春月伯挑了一担祭品走在前面,大家跟他走,一路上采桃花,摘蚕豆,拔毛菁,折潘茶……到了坟上,大家息足,春月伯到附近农家去,借一张八仙桌和四条长凳来,于是陈设祭品,接着依次跪拜。拜过之后,孩子们自由玩耍,有的吃麻糍,有的吃粽子,有的吃甜麦塌饼。我拔来一根蚕豆梗做笛子(我从小爱音乐,九岁时,就能用风琴弹奏《天上人间》的乐曲),蚕豆梗是方形的,在上面摘几个洞,作为笛孔。然后再摘一段豌豆梗来,装在这笛的一端,笛便做成了。指按笛孔,口吹豌豆梗,发出来的声音竟也悠扬动听。可惜这笛寿命不长,拿回家里,第二天就枯干,吹不响了。祭扫完毕,春月伯去还桌子和凳子,照例送去四块麻糍和四只粽子,作为酬谢。

第二天(正清明),我们去上“众家坟”,就是同族公共的坟。坟共有四处,同族共有五家,轮流作主。白天上坟,晚上吃上坟酒。这笔费用有祭田开销,祖宗们心计高明,他们恐怕子孙不孝,上不起坟,叫他们变成饿鬼,因此特置九亩祭田(又叫“众家田”),租给农民。轮到谁家主持上坟,就由谁家收租。用去上坟一切开销后,费用总有余裕。因此大家都高兴作主。而我们几个小孩更高兴了,因为在这几天里可以尽情的吃呀喝呀玩呀,真是其乐无穷!

凡是上“众家坟”,都是照例承办,上了一天坟回来,晚上吃上坟酒。酒席办了四五桌之多,因为出嫁的姑娘们都来吃。吃酒时,长辈们总要训斥小辈们,被训斥的主要是那些好逸恶劳者,不勤捡持家挥霍浪费者,上坟不到而吃上坟酒必到者和其他作恶为非者。

第三天,我们去上“私房坟”,清明时节,物宜风情,追思先人,呵护新生。去上“私房坟”亲情更贴紧,血脉更相通,祭品更讲究。祭品中有许多糕点,但不能没有一种特有的糕点——麻糍。麻糍的做法像年糕,只是在糯米和粳米之中,加入一种叫“青”的野生植物。“青”有艾青和板青两种,其中一种很像野菊花,春天在野外、田间、山坡和路旁到处都有。清明前的“青”碧绿鲜嫩,摘其叶子,切碎捣烂后揉和在蒸熟的糯米粉里,做成饼,再在其外表上撒上淡黄色的松花,就做成了麻糍。麻糍的味道是清和香,吃时再加些糖,那是色香味俱全了。

我父亲对上“私家坟”的糕点祭品中,还有一个特殊的要求——“黑饭麻糍”(爷爷在世时最爱吃)。“黑饭麻糍”和普通麻糍做法相同,只是原料不同。“黑饭麻糍”是从槄树果中挖出来的黑粒子,形状像“饭粒”,这种黑粒子味道不错,把它和糯米粉拌在一起,放上红丝绿丝青梅和糖,蒸熟后就做成了“黑饭麻糍”。这是更高级的麻糍,味道最佳,过去在农村中,只有豪门富户才有。

上“私家坟”不但祭品规格要高,而且程序必须规范。据我回忆,大致是这样:先将坟地周围打扫干净,除草培土,凸显孝意,扦枝扬幡,不失礼仪。再将八仙桌擦净揉亮,置于坟前中间,四边摆四条长凳。再将一碗碗一盆盆的鱼肉蔬菜和瓜果糕点摆上来,桌前点上三柱香,两边点上一对红烛,扦在锡做的烛台上。先由当家主人燃香一束,虔诚地轻唤家中已逝的祖辈和亡者,请他们“入席”。然后由当家主人侍奉在侧,往桌上的酒盅斟酒,酒过三巡后,全家按长幼辈次在桌前跪拜,说出各自祈求。最后烧化锡箔折成的“银锭”,作为阴间的钱币,赠给所祭的祖先和亡者。

在祭祀中,大人们对祭祀的祖先和亡者恭敬,虔诚有加,仿佛这些亡灵就在周围飘荡,而且他们知悉人们的所作所为。大人们的郑重、严肃和虔诚,更让小孩子们觉得这些亡灵就在他们身边徘徊,注视着他们一举一动。香烛缥缈的烟雾,锡箔燃烧时奇异而诡秘的闪烁,翻飞飘忽升向空中,熄而不灭的锡箔灰,更让孩子们感到敬畏和惶恐。

祭扫祖墓,清磬心扉于胸廓,弘扬祖德,升华灵魂于体魄。清明到了,吹响了集结号,家族家庭,数以万计的历代子孙们翻山越岭,跨洋过海,集结在祖先坟前祭扫亡灵,其心之诚,山河作证。孔子说:“百善孝为先”。让中华民族优良传统代代传承,砥砺子孙,让美丽的中国日升月异,代代昌盛!

2020-04-09 8 8 今日普陀 content_13093.html 1 3 清 明 /enpproperty-->